Jag är duktig och kör 1 yogapass, ett powerplatepass och en annan klass i veckan.
Jag ska försöka satsa på två yogapass, ett powerplatepass och en kampsportklass när jag kommer hem från Sverige.
Nu - Ashtanga yoga!
Plugga manus och äta sallad - Alla mina skådespelarkurser slutar den här veckan Jippi!!
Äntligen ska jag få mina kvällar tillbaka. Jag funderar dock på att gå en kurs i amerikansk engelska i mitten av juli. Den är bara 4 veckor, så det borde jag nog orka med.
Min favvosallad just nu består av
Så kör jag på lite olivolja, lite lite salt och en hel del peppar.
Bästa lunchen!
I’m studying scripts and having a salad. All my actingclasses finish this week, so im getting my evenings back. I might do a 4 week american accent course in the middle of July. My favourite salad at the moment is spinach, avocado, tuna, coctailtomatoes, mozarella and green asparagus with a bit of olive oil and some salt and pepper. Yum!
Jag kör på rotfrukter i ugnen med lax i foliepaket och cremefraiche med lime.
Jag är e sån där som behåller skalen på rotfrukter, men skrubbar dem noga istället. Har fått för mig att det är nyttigare så. Hur gör ni?
Jag var och köpte morötter,potatis och palsternacka i dag. Det funkar jättebra med sötpotatis och ja, egentligen alla rotfrukter. Bara att hacka, lägga i en form och se till att gegga runt i olivolja och salt. Sen kan man slänga i lite rosmarin eller vitlök om man känner för det med. Kör in i ugnen på 200°c till de är krispiga, vänd på dem lite då och då.
Det funkar till det mesta, idag blev det lax. Blanda lättcremefraiche med en halv pressad lime - perfekt sås.
Snabbt och enkelt.
I made a quick easy dinner with some roasted vegetables, salmon in foil and limecreme fraiche. Yum.
Lätt Sparrissoppa (Tillagning ca 20 minuter)
300g sparris
1 gul lök
5 dl vatten (som du kokat sparrisen i)
1 kycklingbuljongtärning
3 dl creme fraiche (gärna half fat)
0,5 dl vitt vin
Salt & Peppar
Smör
Skiva sparrisen, och ev skala den om det är stora stjälkar. Koka Sparrisen mjuk i lättsaltat vatten.
Häll av sparrisspadet i en bunke, så att du kan använda det istället för vanligt vatten.
Hacka löken och fräs den i lite smör tillsammans med sparrisen i en djupare panna. Tillsätt sparrisvattnet, creme fraichen, buljongtärningen och det vita vinet och låt koka i 10-15 minuter. Rör om lite då och då.
Smaka av med salt och peppar, om den får en sträv smak kan du slänga i en liten nypa socker för att väga upp.
Själv gillar jag lite mer konsistens på soppan, men om du vill ha den riktigt slät så kan du köra den i matberedaren innan du serverar soppan.
Receptet till GI kladdkakan kan ni hitta här.
Vissa beställer kläder online, jag beställer mat.
Och det finns helt seriöst ingenting bättre än när den kommer, jag blir superinspirerad att laga en massa goda grejer.
Massor med grönsaker och rotfrukter.
Frukt och bär.
Jag handlar mest frukt från marknader och grejer här men det brukar bli lite i min onlineshopping med. Mer matmässigt blir det mager köttfärs, massor med lax, jätteräkor och kalkon. Jag äter inte vitt bröd, så Ryveta- knäckebröd är en stor favorit och så min älskade gröt förstås.
Så ikväll ska jag laga sparrissoppa, kyckling i ugnen med rostade grönsaker och en GI Kladdkaka.
Jag har förresten rensat ur min garderob idag. massor med grejer ska läggas upp på Ebay. Det är så himla skönt när man är effektiv och rensar ordentligt.
Some people order clothes online, i order food, lots of it. An i loove when the delivery comes, i get so inspired to cook. I tend to buy a lot of vegetable, fruit and berries. Mainly quite healthy stuff. I don’t eat bread really, so i order lots of Ryveta and of course my beloved porridge.
So tonight im cooking asparagus soup, chicken in the oven with roasted vegetables and a GI chocolate cake.
By the way, i have had a big clearout in my wardrobe today, so im going to put a lot of stuff on ebay within the next couple of days. I love the feeling of clearing out old stuff.
Dela
" alt="" />
